用廚藝提高孩子們的競爭力 翰林全美小美食家春節大賽火熱報名中

用廚藝提高孩子們的競爭力

翰林全美小美食家春節大賽火熱報名中

為弘揚和傳承中華美食文化，融洽親子關係，鼓勵孩子對廚藝的熱愛與提升製做水平，鍛煉公眾表達力與活動參與能力，由美國翰林文教基金會主辦，翰林教研中心、品雜誌承辦，喬治亞州的明日之光閱讀俱樂部（Shine A Light Reading Club），R&R Baking for Animal Rescue等社團及多家媒體協辦的翰林全美小美食家春節大賽已在全美各地開始徵集作品。報名網址：https://bit.ly/3n9LkNv

大獎賽分為：

1、 兒童組(9歲及以下)

2、 少年組(10~13)

3、 青少年組(14~18)。

每組設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

參賽要求：

1、選手任選一款反映中國春節的美食製作。請注意作品的文化意義、創意、營養、擺盤藝術以及選手的語言表述。

2、比賽方式：必須提供一張作品清晰照片，及一段1分鐘之內的錄像。

照片要求必須是自己製做的參賽美食作品。視頻要求第一段有製作人形象的自我介紹和真實作品，第二段需要講解菜品名稱與食材構成，第三段需要簡介製作過程（鼓勵說中文）。

大賽將於2月27日進行zoom獲獎者公佈及發獎儀式。

本次大賽評委有國際級餐飲專家，並獲多家餐飲美食品牌贊助，如在美國家庭用品評比中多次獲獎的Vitaclay Chef電紫砂慢燉鍋、太子牌花旗人參、萬字醬油、黑龍醬油等。獎品非常豐厚。除獲獎者有豐厚獎品外，凡報名參加者都能獲得知名品牌贊助的遠超報名費的鼓勵獎品。

如此回饋、收穫多多的全美國美食比賽，希望讓孩子在疫情中感受到積極生活的樂趣和中華文化的精美。對於正在升學的孩子，足不出戶就可以有機會取得National award。希望參賽的孩子們中，也能出現Master Chef的潛力苗子，向主流社會展示和宣傳中華美食文化。

大賽組委會聯絡方式：HanLinCooking@gmail.com

願你家2021牛氣沖天！