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对话酒店管理之父严长寿《硅谷看世界》

他是台湾饭店业的职业经理人,曾担任美国运通台湾区总经理,现任亚都丽致饭店总裁。他曾是是美国运通全球经理人中第一位华人并曾当选美国运通全世界十大杰出经理。他曾著有《总裁狮子心》《我所看见的未来》等多部书籍。曾荣获“最畅销的管理励志类丛书”“2009年台北国际书展大奖等殊荣”。严长寿用5年时间从一个没有大学学历的“传达”到受到公司的器重成为第一个“本地人”总经理。再由一个完全不懂旅馆管理的外行人受命把一个地点不佳、环境不良甚至连国际旅馆专家都几度评定为不易经营的亚都饭店包装成了一个在国际间享有盛名的国际商务旅馆,这期间他有着常人不为所知的付出和努力。不要只看今天的客户  更要看到明天的客户 

严长寿到亚都之后发现它和十几家竞争对手比起来,地点和环境都不好如何让这家条件并不理想的旅馆变成成功的产品?他开始了深入的分析和思考当时台湾大部分产品的规划和包装都是模仿以前成功的例子然而他却大胆用了一个新观念“不要只看到今天的客户更要看到明天的客户”那时候到台湾住旅馆的客户大概有80%的是观光者只有20%的是商务人士在分析台湾经济会持续成长的基础之上他认为商务客户的比例还有一定的增长空间他相信未来会有更多做生意的人到台湾来然而当时却没有专为生意人准备的旅馆有了这样的观察他决定把亚都包装成专为商务人士服务的饭店只专心经营这一种特定的客人并且仔细研究他们期待的是什么。

于是他设计了一套流程当饭店代表去机场接了客人送他们上车之后马上打电话回饭店通报“现在二号车要回饭店坐左边的是Mr. Smith、坐右边的是Mr. Johnson。”于是饭店门口的接待人就会把名字背下来车子来的时候,他就会说「欢迎光临,Mr.Johnson!欢迎回来,Mr.Smith!」虽然只是短短的几步路客人在门口就被叫出自己的名字和进了旅馆才被发现自己的名字感觉是非常不一样的。他就是严长寿从事服务行业40余年有哪些感悟和经验要与我们分享?本期《硅谷前沿创新讲坛》且听严长寿老师为我们带来《服务创造客户》精彩课程,即将开始。

 

 

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